一看到低脂,就有想做的冲动。这样可以放心、大胆的品尝美味,还不会吃进过多的油脂。

 

    用料:

 

    a橄榄油 35克

    a细砂糖 40克

    a牛奶 80克

    a盐         1克

    b高筋粉 50克

    b无糖可可粉 15克

    b小苏打 1/2小勺

    c核桃碎 30克

    c棉花糖 适量

 

    低脂版——棉花糖布朗尼的做法:

 

    材料a用蛋抽子搅拌至糖融化

    筛入材料b混合成面糊

    倒入核桃碎,与面糊拌匀

    放入预热好120度的烤箱中下层烤15分钟,

    取出将棉花糖码放在蛋糕表面,将上火温度调至160度继续烤10分钟,棉花糖表面微黄即可

 

    小贴士:

 

    放入棉花糖后要观察上色,不要烤过火。

    如果烤箱调不了上火,可试将烤盘放入中层或中上层

责任编辑: 若水329